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面粉膨化機

  本面粉膨化機是以面粉為原料,通過更換模具可加工出不同形狀的麻辣條和糖酥果(粽子)。在加工好的辣條上添加辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料,可使產品色香味齊全。糖酥果香酥果香酥甜脆,老少皆宜。

  如另外配上模具可加工五角星形、四方形、、菱形、鍋巴形、等膨化果,膨化機價格膨化出的產品形狀多樣化,并具有自斷成形裝置,時產量80斤,隨機配有模具頭和機器使用操作說明書。

  面粉膨化機是基于原有辣條機和貝克機的基礎上研制的產品。該機可制作:玲瓏酥,金角酥,黃金角,薯條沙拉,膨化鍋巴,膨化五星條,月牙酥,枕頭酥,可可脆等十余種膨化食品。其制作原料為:1斤砂磄配3斤面粉(均勻攪拌),開機后面粉水份酷配比百分之三十,出口后再放進料口反復擠出升溫,待膨化熟后再放面粉與白糖即可。

面粉膨化機

  屬于一種加工膨化食品的設備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉變成熱能,用機器轉動的時候產生的熱量將食品擠壓熟,經過膨化的食品最明顯的特點就是體積變大

  膨化機用途

  可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧,是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。最大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風味、色澤、營養成分,是米通麥通初級加工的理想食品加工機械,也是生產香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。

  膨化機工作原理

  利用膨化機的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進,物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產生回流,使機膛內的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化,原有的結構受到破壞,同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態,物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓,由高溫瞬間變為常溫,造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來,使其內部形成無數微孔結構,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。

發布時間:2014-07-29 16:13  來源:未知
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